La localidad de Alaquàs (Valencia) acogerá este fin de semana una nueva edición de la Festa de la Carxofa, una cita ineludible para los amantes de la gastronomía y la tradición.
Durante los días 6, 7, 8 y 9 de febrero, vecinos y visitantes podrán disfrutar de un evento repleto de degustaciones, concursos, una feria artesanal y comercial con una amplia oferta de productos.
Un inicio cargado de cultura y entretenimiento
Las celebraciones comenzarán en el claustro del Castell de Alaquàs con una programación cultural variada.
La jornada incluirá un espectáculo de magia, un recital de poesía y actuaciones musicales a cargo de la Escuela de Música de Alaquàs. Además, se entregarán los premios del Passaport Carxofa, una iniciativa destinada a fomentar el comercio local.
Fin de semana gastronómico
El sábado 8 de febrero marcará el inicio de los días grandes de la festividad. A las 12:00 horas se inaugurará la Feria Artesanal, seguida, a las 17:00 horas, por la apertura de la Feria Comercial.
La gastronomía será la gran protagonista de la jornada con degustaciones de diversos platos elaborados con producto local, destacando la alcachofa como ingrediente estrella.
Por la noche, una gran «torrà» de carne y alcachofa pondrá el broche de oro a la jornada, seguida de la actuación del Dj Xema, garantizando un ambiente festivo hasta altas horas.
Domingo de concursos y tradiciones
El domingo 9 de febrero a partir de las 10:00 horas inician las actividades. La plaza de la Constitución acogerá el concurso de arroz con alcachofa, donde los participantes demostrarán su destreza culinaria.
Al mediodía, restaurantes locales y de la ciudad de Valencia participarán en el Certamen de Tapas, permitiendo al público degustar diversas creaciones gastronómicas.
A lo largo del día, la feria artesanal y comercial continuará ofreciendo productos de la región, mientras que el Castillo de Alaquàs se convertirá en un epicentro cultural con actividades para todos los públicos.
El evento concluirá con la actuación de una muixeranga y un concierto del grupo Poleo.
Con una combinación de tradición, gastronomía y cultura, la Festa de la Carxofa de Alaquàs 2025 promete ser un fin de semana inolvidable para vecinos y visitantes.
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